Negroamaro rood 13% (6 flessen)

Karaktervol, soepel en puur Puglia.

Negroamaro is een van de druiven die het zuiden van Puglia kleur en karakter geeft. Vol en rijk van smaak, met donker fruit, een mooie kruidigheid en tegelijkertijd heerlijk soepel. Een rode wijn die makkelijk zijn plek vindt aan tafel, bij antipasti, pasta of gegrild vlees, maar minstens zo lekker is bij een goed gesprek en een schaal vol Pugliese lekkers.

Deze Negroamaro hebben we zelf in Puglia geproefd en geselecteerd samen met onze wijnvriend Giuseppe. Niet omdat we een groot assortiment willen, maar omdat we alleen wijn willen aanbieden die we zelf met plezier aan vrienden schenken.

Door ons geproefd in Puglia.
Voor onze amici geselecteerd.

Verpakt per 6 flessen van 0,75 liter.

Smaakontwikkeling & Serveertips

Eerste proefindruk: Krachtig, robuust en aards. Je proeft direct rijp donker fruit (zwarte bessen), gecombineerd met een stevige structuur en een duidelijke kruidige noot.

Ontwikkeling in het glas: De tannines worden gaandeweg soepeler en opener. Er komen heerlijke nuances van gedroogde tijm, zwarte peper en een vleugje tabak vrij. De wijn sluit af met de voor Negroamaro zo kenmerkende, elegante en aangename bitterzoete afdronk.

Serveertip: 16 - 18 graden. Even laten ademen in het glas maakt hem aanmerkelijk toegankelijker.

Spijsadvies: Bombette (Pugliese vleesrolletjes), polpette in tomatensaus, gegrild lams- en rundvlees en gegrilde mediterrane groenten.